Из растительных средств с широким спектром действия наибольшее распространение получил красный женьшень из 6-летнего корня. В отличие от белого, он не просто сушится в защищенном от солнца месте, но и проходит процедуру обработки паром. Это позволяет изменить соотношение основных биологически активных веществ и увеличить количество сапонинов (гинзенозидов), входящих в его состав. Они очищают сосуды, кровь и органы, предотвращают развитие опухолей и положительно влияют на нервную систему. Один из новых продуктов на нашем рынке – черный женьшень, в котором усилены все основные свойства. Это обусловлено технологией получения экстракта женьшеня. Процедура сложная, продолжительная и требующая соблюдения технологических тонкостей.
Как получают черный женьшень?
Для изготовления используется только зрелый 6-летний корень корейского женьшеня, в котором сконцентрировано наибольшее количество сапонинов. Основа процедуры – выпаривание. Растение промывают, сушат и пропаривают при определенной температуре. Красный женьшень также проходит эту процедуру. Но черный получают по технологии «Девяти выпариваний». Это позволяет довести содержание сапонинов до рекордных 80%! В экстракте женьшеня их 18 мг/г. По количеству отдельных гинзенозидов черный женьшень вдвое превосходит даже красный. В частности, по содержанию сапонинов Rg3, Rh2 и Rh1. Увеличение содержания Rg3, например, усиливает антистрессовое воздействие женьшеня.
Получение экстракта методом выпаривания было описано еще в медицинском трактате 17-го века, написанным корейским королевским врачом Хо Чжун. На протяжении столетий в Китае и Корее именно так изготавливались средства на основе женьшеня. Эффективность этого способа была доказана даже советскими учеными — фармацевтами, но в те годы это не получило распространения. В настоящее время продолжают разрабатываться способы повышения содержания сапонинов до максимально возможной концентрации, а именно – сапонина Rh2. Этот гинзенозид способен тормозить развитие опухолей и разных форм рака. Увеличение его количества в составе женьшеня необходимо для разработки новых лекарств против рака.
Как действует черный женьшень?
По спектру воздействия корейский женьшень уникален. Это средство наполняет физической силой и энергией, стабилизирует психоэмоциональный фон и повышает стрессоустойчивость. И черный, и красный женьшень помогают нормализовать работу сердца, желудка, печени, селезенки, почек, кишечника. Черный женьшень, как уже было сказано, обладает более эффективным действием за счет высокого содержания сапонинов. Если купить черный женьшень в виде экстракта, то его рекомендуют принимать 1-2 в день по половине чайной ложки до еды. Можно разводить теплой водой или добавлять в чай. На нашем сайте приводятся описания каждого продукта с его содержанием и оптимальной дозировкой.
