Состав корейского женьшеня достаточно хорошо изучен и знаком всем, кто интересуется этим уникальным растением и фитотерапией. Известно, что его главные активные вещества – сапонины (гинзенозиды). Именно от их содержания в 6-летнем корне женьшеня зависит его целебная сила. Красный женьшень содержит большое количество сапонинов, так как проходит процедуру не только сушки, но и выпаривания. В составе зрелого корня есть целый комплекс витаминов, поэтому купить женьшень рекомендуют всем для восполнения их дефицита в организме. Присутствуют в женьшене и все необходимые макро и микроэлементы, также незаменимые для здоровья. Но это растение содержит и целый ряд других полезных веществ.
Полный состав корня женьшеня
Углеводы. В женьшене обнаружено 60-70% углеводов: рамноза, фруктоза, глюкоза, сахароза, мальтоза. Причем очень полезным считается экстракт женьшеня. Для сравнения: свежий женьшень содержит фруктозы 6.23, глюкозы – 9.49, а сахарозы – 69.72 мг/г. Те же показатели у экстракта женьшеня – 16.3, 14,2 и 84,17 мг/г соответственно.
Органические кислоты. Корейский женьшень богат органическими кислотами: лимонной, яблочной, янтарной, пировиноградной, уксусной. У лимонной кислоты, например, обнаружены антиоксидантные и бактерицидные свойства. Янтарная является природным адаптогеном, повышает иммунитет, нормализует сон и помогает скорректировать вес.
Жирные кислоты. В составе женьшеня – около 18 эссенциальных жирных кислот, которые активно участвуют в метаболизме. Причем эти кислоты не синтезируются организмом, а поступают вместе с пищей. При скудном и однообразном рационе рекомендуется принимать женьшень, чтобы восполнить их недостаток.
Полисахариды и полиены. Полисахариды – водорастворимые соединения, содержащие 5% белка и панаксаны, понижающие уровень сахара в крови. Недавние исследования позволили обнаружить в составе женьшеня и вещество с иммуностимулирующей активностью. Полиены (панаксинол, линоленовая кислота) обладают противогрибковой активностью.
Из интересных фактов можно отметить и то, что в состав 6-летнего корня женьшеня входит серебро! В мире известно только 13 видов растений, которые имеют его в своем составе. В организме человека серебро присутствует в мозговом веществе, костной ткани и нервных клетках. Ионы серебра благотворно влияют на обмен веществ и кроветворение, омолаживают организм и даже уничтожают вредные микроорганизмы, предотвращая их деление. Содержит женьшень корейский и органический германий. Его присутствие необходимо для насыщения клеток кислородом, очищения от токсинов, ускорения регенерации тканей и заживления ран. Таким образом, если купить женьшень для приема в течение месяца, то это будет неоценимой помощью организму в его оздоровлении и восстановлении.
